Agricultores de PAN produzindo pra Alimentação Escolar

Quatro meses trabalhando em PAN e já consegui desenvolver três agricultores (seu Alcides, seu Pedro e o Valdir, conhecido como Pica Pau), sendo que dois (sócios), o seu Pedro e o Pica Pau já estão com a produção a todo o vapor, e em menos de dois meses estaremos adquirindo produtos locais para a Alimentação Escolar e o seu Alcides também já iniciou sua produção!

Seu Pedro cercou toda a propriedade com tela, e sua esposa Dona Erta está investindo no embelezamento da propriedade, com flores!

Feliz com o resultado!

Descrição nas fotos:

Batata Iacon, a batata que auxilia na redução do Diabetes.

 Abobrinha

Cebolinha verde

Rabanete

Feijão de vagem

Alface a direita e feijão de vagem a esquerda.

Alface

Repolho

Orégano

Salsinha

Alecrim

Almoço para Professores em curso pelo Positivo

Um almoço simples e caseiro, para Professores que estavam em curso hoje no Núcleo Jose de Anchieta em PAN! Obrigada Micheli, Fabiana  e Zelia por toda a ajuda.
Do que estava no cardápio só não utilizamos os seguintes ingredientes na Alimentação Escolar: curry e creme de leite.
E o cardápio foi:
Feijão colonial
Arroz integral colorido
Macarrão aroma rural alho e óleo
Strogonoff ao curry
Pepino em conserva caseira
Salada de alface
Salada colorida
Maionese surpresa
Salada de frutas 
Suco de laranja

 Teve o café da manhã, com mesmos produtos oferecidos na AE: Café

Leite
Chá de abacaxi
Biscoitos aroma rural sabores diversificados
Pão caseiro aroma rural
Banana campeira

Frutas diversas

Fone da Panificadora Aroma Rural: 47-8863-6217

Formação com Merendeiras de PAN!

                  No dia 30 de agosto de 2015 a Nutricionista de Ponte Alta do Norte Prefeitura Municipal de Ponte Alta do Norte Joelma Pasqualli realizou um treinamento com as merendeiras, zeladoras e gestoras, contando com a Presença da Secretária de Educação Claudia Lima, onde tratou de temas ligados a higiene, produção, recebimento, armazenamento dos alimentos, bem como saúde das merendeiras, cardápio, dentre outros. O encontro foi muito produtivo.

Visita Técnica em Trombudo Central!

No dia 29 de agosto de 2015, agricultores de Ponte Alta do Norte realizaram uma viagem ao município de Trombudo Central sob a coordenação da Nutricionista Joelma Pasqualli e organizado pela Secretaria de Educação de Ponte alta do Norte, com o objetivo de conhecer três propriedades rurais que produzem e fornecem frutas, verduras e legumes para a Alimentação Escolar de seu município e que iniciaram a produção das verduras e legumes no ano de 2009 com o apoio da Joelma, sendo que uma família de Agricultores além da Produção Agrícola abriu novos horizontes, organizando uma panificadora por meio de uma cooperativa e que vendem pães, biscoitos e macarrão caseiro para a merenda Escolar não só de Trombudo Central, como também dos municípios vizinhos. Os agricultores de Ponte Alta do Norte aumentaram seu leque de conhecimento sobre plantio, manejo, adubação orgânica e agro ecológica, no intuito de começar a produção em Nosso Município para a Merenda Escolar. Desta forma a Merenda se torna mais saudável, os agricultores tem uma renda fixa, os impostos de venda retornam ao município, e o município investe os 30% que é obrigatório pelo PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).