Ingredientes para a massa
- 4 conchas de feijão com caldo, batido no liquidificador
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- ½ xícara de farinha de trigo branco
- 1 colher de sopa de óleo de soja
Recheio
- recheio de sua preferência (queijo, bolonhesa, frango,
pizza).
Modo de preparo
Levar todos os ingredientes ao fogo, mexendo sem parar até
desgrudar do fundo da panela. Deixar a massa amornar. Com o auxílio de um pouco
de óleo de soja nas mãos, separar pedacinhos da massa, abrir a massa na palma
da mão, colocar o recheio e enrolar modelando a bolinha. Colocar numa forma
untada para assar. Deixar no forno o tempo suficiente para esquentar o recheio.
Rendimento: 40 bolinhas grandes.
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